foto wajan kwalik diatas kompor
si Risol Tekeda / amris yang menggoda...
Siapa yang ngga kenal si amris nan lezat dan bercita rasa khas ini?
Saya menyebutnya Risol Tekeda (Telur-Keju-Daging Asap)
Mbak Neneng datang ke rumah saya khusus belajar membuat si amris ini...
"waah jadinya banyak yah kulit amrisnya..."
lha iya donk....1 resep jadi 40 lembaran kulit amris
kalo penasaran ini step by step nya :
resepnya mudah banget
RISOL TEKEDA (AMRIS)
source by : Liliana - di acara Latbaran NCC Bekasi 2007
modif by nenis.
Untuk kulit :
4 butir telur yg fresh
250 gr terigu segita biru
500 ml air putih
100 ml susu cair
merica + garam secukupnya
bahan isi :
10 telur rebus, potong 8 bagian
12 lembar daging asap (smoke-beef)
250 gr keju diparut halus
200 ml mayonaise buat olesan
cara membuat :
uleni telur + terigu hingga kenyal2 sambil dicomot2 dengan 5 jari,
banting2 sebentar agar elastis
masukan susu + air, aduk dengan tangan hingga tidak ada yg grunjulan lagi...
tercampur dengan air+susunya
cetak dengan wajan kwalik....hingga selesai..
isi dengan bahan isi, caranya seperti diatas yah
hayooo rame2 buat risol tekeda yah...
pasti lariiisss deh...
hmmm....
;o))
1 komentar:
Mba Nenis,
Salam kenal & Thanks for sharing ya..berguna banget bagi pengujung blog mba...:)
Mba bikinin step by step cake bertingkat donk mba hehehe seperti wedding cake keju yang decornya mawar pink base putih.... *ngarep nih* hehehe
rgds,
sandhy
Posting Komentar