Minnie Mouse BDCK

Ini pesenan dari mamahnya Hanna dan Fiyya di Karawang
Minta dibuatkan tema Minnie Mouse.....tokoh favo 2 gadis cilik ini
Yang berulang tahun hampir berbarengan 26 Desember ini

Bunga2an memakai coklat, biar kesannya ngepink...hehehe

Met Ultah yah Hanna dan Fiyya sayang.....

;o))

Cake Hantaran Femmy and Family ;o))

Sahabat setia saya, Femmy di Kalimantan, pesen cake hantaran Natal
Waaah ngga tanggung2 ukuran na super jumbo.... 45cm x 45cm...et dah!
Saya buat dari 3 kali adonan brokus 12 telur....hmmm.....banyak yak!
Dan saya buatnya perlapis...ngga sekaligus 1 loyang...hehehe ampe tengah malem
ngubek di dapur...untung lah ada film di TV yg nemenin... ;o))
Pas ngehias...rada2 binun....makanya dibuat polos dulu....
trus pulang kerja, sore2 dilanjutin ngedekor na...
yaaah...akhirnya ketemu juga ide nya....saya buat kesan silver nya lebih banyak....
full memakai whipcream yg lembut....
biar ketemu kesannya, saya kasih parutan coklat merah dan putih...
moga2 ngga kayak bendera deh...hihii...(ya ngga, Fem??)
trus 'nemu' piring melamin bergelombang disisinya, jadi deh buat cetakan papan coklat na
itu piring lumayan gede lho....digambar tetep kalah sama ukuran cake nya yah.... ;o))

lucunya, saya nyari2 patung santa nya sampe ngubek2 lama di TBK langganan saya...hahahaha!
yg jual dengan setia membuka kemasan satu persatu sampe keringetan gerah...!!!!hahahaha...!!
eh, nyelip deh 2 patung dengan gaya yg lucu....
baru ngeh pas dipasang, ternyata patungnya terlalu imut2 hahahaha...!!! aduh saya jadi geli...
ngga sesuai sama ukuran cake nya yg hampir 1/2 meter......dasar! hahahaha...!!
trus..pas bikin daun2 nya....yg keinget daun melati! hahahaha!!!.....
padahal natal identik sama daun kastuba..... (eh kastuba bukan sih? yg bunganya merah2 itu
kayak bunga natal?)

maklum lah, baru nih pertama bikin xmast cake.....*/ ngeles.com

Semoga Femmy and family acaranya lancar.... pasti yah!
soalnya nih cake mau diicip2 bareng2 anak2 di panti asuhan.....duh jadi terharu... */halagh!

hihihi......

Duo Black Forestnya om Hanif Khan

Semalam, saya buat 2 cake BF pesenan sahabat saya, om Hanif...

Karena doi cowok, dekornya yg sederhana aja.....mau dikasih mawar, ntar dia nya malah tertawa...cowok gitu loh!....hehehehehe.....

eh tapi sempet kepikiran mau bikin peta dunia di atas cakenya,

mengingat doi adalah Export Head.....hehehe tapi waktuna mefeeet euy! next time yah om...

ukurannya cakenya lumayan gede....30cm x 30cm...

yang cerry merah, rasa original (manis-coklat) ....nah yg hijau, WhipCreamnya saya kasih rasa pandan mint.....seger....tapi wangi pandan....

selanjutnya....soal adonan.....aman.......soal menghias....aman.....

baru ngeh soal packing!.....waduh!!!

saya baru inget kalo papan alasnya itu ukuran 35 x 35

box yang ada dirumah ukuran 30 x 30....halagh!.....

tuiiiinggg!!! saya langsung puyeng 7 keliling...!!

udah buru2 mau berangkat kerja juga...dan anehnya lagi, saya lupa banget kalo punya karton gulungan....begitulah kalo pikiran ngga tenang....

akhirnya malah saya lupa and lupa...

ingetnya TBK yg belon buka..hahaha..!!

maksud saya, saya malah mau pergi ke TBK nyari box yg sesuai......

maklum udah nini nini....hehehehe...

dibantu sama ibu saya, akhirnya jadi juga deh box gedeeee nya saya buat....hehehe....

ada untungnya juga punya karton gulungan dirumah....ini wajib saya beli lagi ah...buat jaga2....kalo ada ukuran cake special gede kayak gini, kan udah siap....hehehehe.....

dasar udah nenek sih!...kekekeke..!!! ngaku...!!

Haappy B'Day om Han.....sukses selalu!

;o))

Latbaran NCC Bekasi.....gitu lho!

Dear all,

Hehehe...mau sedikit kasih laporan ah...

Alhamdulillah....Ceritanya kita2 Genk nya NCC Bekasi , kemarin Minggu, 14 Des 2008

udah Kopdaran sekaligus Latbaran di kediaman Mbak Yenny Endro yg asri di Pondok Kelapa

Waah...kangen deh kita...udah lama ngga bikin acara begini...Tenggelam sama kegiatan dan kesibukan yang lain....
Pak Sahak dengan sabar ngajarin kita2 bikin Black Forest Cheese Cake,Trus bikin Coklat Mouse Negrito yg eueenak itu lho....trus ngajarin bikin bolu gulung...tapi bolgulnya special nih...isinya bukan selai atawa krim....tapi cincangan ayam plus makaroniyang gurih dan enak pula...

TOP! dah....buat P'Sahak...eh, kita diajarin kasih motif di kulit bolgulnya lho...motif batik dan motif bunga....nah yg motif bunga kayaknya cocok nih buat ciri khasnya Bolgul NCC Bekasi...! ;o))

Alhamdulillah yang hadir banyak euy...! Ada Mbak Ira (seleb kita gitu loh....hahahaha...!!), ada Yanti Mocca,ada Liliana, Mei, Lian, Tuti, Dinti, Poppy........pokoknya semuanya dah...!
Terimakasih buat M'Yenny yang sudah mengkoordinir dan bersedia ketempatan buat acara kita ini...!Insya Allah akan menjadi agenda rutin, agar silaturahmi tetap terjalin...dengan rasa kekeluargaan kita selama ini..
Tak kecuali juga buat temen2 yg udah bawa potluck nya....TOP deh!

Bravo NCC Bekasi...!!!

yang mau lihat resep2 latbarannya silahkan buka di : http://nenis-mykitchen.blogspot.com

Special....Duo Cake...!

Nah ada cerita menarik untuk 2 cake ini...
Cake ini dipesan oleh sahabat saya M' Noel di Kampung Melayu, Jkt
Cake yang pertama untuk Ulang Tahun Ibunda tercinta...
Cake yang kedua, untuk hari Jadi pernikahan adiknya...
Uniknya dua2nya jatuh pada tanggal yang sama, 11 Desember 2008 ini

Saya buat full coklat...mulai dari ganache nya, coklat pink nya, mawarnya sampe daunnya..

Ok deh....Met Ultah buat ibu...semoga sehat2 selalu
dan selamat Hari Jadi buat mamahnya Niken....semoga makin bahagia yah ...

;o))

Hasil Belajar Bareng...!!!

Belajar Bareng menghias Cake Ultah ala Black Forest, akhirnya selesai juga...
Lihat deh karya2 peserta.....bagus2 khan....
padahal baru pertama kali menghias cake lho....!!!

Thanks yah buat Etmi, Endah Indri, Endah Tambun, Eny, Yani, Ririt and Dessie....
Saya juga jadi dapet ilmu tentunya, belajar jadi pengajar...hehehehehehe....lebih susah ini
abis ngga pengalaman bangeth dah!....

Special thanks buat uni Dessie yang rumahnya bersedia di acak2in....hehehehe

Ok...met ketemu lagi di Belajar Bareng selanjutnya.... ;o))

Jualan Brownies Kukus aaaahh....

Silahkan, buat yang mau icip2 ...berbagi rasa brokus ala nenis hehehehe....

Jangan sungkan2 and malu-malu deh....

Insya Allah rasa mah ngga malu-maluin deh....hehehehe

Bisa buat dikasih ke temen, keluarga atau mau di ma'em sendirian....sumangga sajah!

Ada si keling brokusnya juga (brokus yg item....alias si hitam manis)

Harga Brokusnya mumer lah......

Kalo kemahalan, jangan protes yah...tapi kalo kemurahan...boleh protes... (lho?)

;o))

Belajar Bareng, siapa takuuuut ??? ;o))

Hehehehe....sebenarnya saya mah malu nih...belon bisa, tapi udah berani ngajarin gitu
Tapi biasanya yang ngajar dan diajar akan sama2 dapet ilmu....ya ngga???
makanya saya hayo aja dah....!!! pokok na belajar bareng2 bagi2 pengalaman....
and yakin dan yakin laaaah......hehehehehe

Insya Allah, acara belajar bareng akan dilaksanakan :
Waktu : Sabtu, 6 Desember 2008, jam 14.30 teng
Tempat : Rumah Dessie, di Perum Titian Indah, Bekasi Barat
Materi : Belajar bareng menghias cake ultah coklat

Peserta :
1. Dessie
2. Etmi
3. Endah Indri
4. Eny Nurha
5. Endah Tambun
6. Linda
7. Yani
8. Nenis

;o))

Cake Ultah na Endah Giant

Sahabat saya, Endah Giant ultah tgl 28 kemarin....
Doi pesen cake ultah yang nyoklat.....saya buatin dekor na mirip2 BDCK nya Nilam tempo hari
Hanya ini ukurannya persegi dan lebih besar (30 cm x 30 cm)
Dihias dengan WhipCream biar ngga terlalu manis.....

Selamat Ultah, sahabat.....
Happy day.... just for you.....hmm......

;o))

Ikutan Acara Rekor Muri 2008 - NCC

Nah Juni 2008 lalu saya ikutan acara akbar NCC, yaitu pemecahan rekor Muri untuk kategori ; peserta lomba menghias cup cake terbanyak.........kalo ngga salah lebih dari 200 peserta..

wow!

Acaranya di Gedung Sarinah Blok M lantai dasar, tempat aneka jajanan nusantara...
waaah kebayang ngga nih....dalam tempoh cuman 1 jam.....kita masing2 diruh menghias cup cake sebanyak 20 buah booo.....!! hehehe....

tau sendiri deh...saat dimulai lomba.....suasana langsung sunyi senyap....

berganti wajah2 serius....yang hehehehe...bener2 serius dah! (susyah deh gue bilangnye)

nah kebalikannya saat tanda usai ditiup....."Priiiitt...!!"...waaahhh...panik..panik and panik..!!

heboooh deh....kayak dipasar kaget! hahaha..!! emak2 tea atuuuh...!!

oya...ini adalah karya saya ...ciieee ah karya ape karya?...kekekeke...! geli deh gue!

ceritanya mau bikin tulisan : BRAVO NCC DAN REKOR MURI....nah pas khan hurufna buat 20 cup cake? ...hehehe... tapi apa mau dikata...waktuna mefeet banget! makanya jadinya yah begini deh...seadanya...

beda banget sama bikinan temen2 yang lain cuantiik2 and keren2 abisss ...!!

tuh lihat sendiri khan foto2 karya mereka yg sempat saya clik! click!....
sampe bateray camdig saya soak!...hehehe

Yang juara, Liliana....temen latbaran saya di Bekasi...

selain dapet uang dan kenang2an...Liliana juga berkesempatan di jabat tangan sama p'Abdul Latief Lho...(iya laaaah...bossna Sarinah geto....) kekeke!

TOP!

buat temen2 di NCC semuanya yg kompak2...yang ramah2....terutama para seleb2 NCC nya..

hehehehe....ngga ketinggalan..special to mbak Fat yang punya hajat... and para mods NCC!

Special BDCK buat Nilam

BDCK ini special dipesan Indhira...untuk adik tercintanya Nilam...

Yang hari ini Ultah ke 24....Selamat yaaah...

Karena bosan dengan cake panggang, kali ini Indhira pesen yang rada beda...Brokus yang nyoklaat banget....plus pake filling blueberry.....( ngga tau nih brokus jadi favorit yah....)Hiasannya pake ganache dan WhipCream....pokoknya serba coklat deh...Plus mawar dari coklat juga....hihi...masi blepotan nih bikinnya.....
susah banget yah bikin mawar pake coklat....apalagi ini pake DCC....nunggu dingin yang pas nya itu lho....tantangan neh...!! hehehe

cuman saya kelupaan....harusnya mawarnya pake WCC yah....jadinya mawar putih....hehehe

Trus...packingnya ngga terlalu susah...hehehe pengalaman dari yg kemaren2...karena pake box mika bulat.....tatakan cakenya jadi terkunci....ngepas sama ukuran mikanya...makanya dibawa tadi naek motor pun aman2 aja...hehehe...ada pengalaman gicu looh..... ;o))

Tapi....lebih sulit yang pake box persegi, saya rasa...

Hiks!....BF Brokusnya ancur minah!

Sedih juga sih kalo inget kejadian ini...tempo hari kan kejadian cake pesenannya Jo...nah kali ini pesenan temen kantor misua... ini dia postingannya :

Akhirnya terjadi juga padaku...hiks...(kayak lagu)
Jum'at lalu, temen kantor misua pesen BF Brokus...trus...pagi2 nya misua nganterin saya dulu ke kantor..kebetulan satu arahkarena naik motor, saya tenteng tuh cakenya. Yah aman2 aja karena saya yg pegang ;o))
Pas saya turun, baru ngeh..lha...siapa yg megangin cakenya sampe kantor misua?akhirnya tuh kue saya iket di jok belakang...karena pakai mika bulat..saya pikir aman2 aja...toh jalanannya sampe kantor misua kan lurus dan jalan raya pula......eh jam 9 lebih misua telp....
"Mah, kuenya amburadul..tuh....!!""Apaaa??? amburadul gemana?" kaget banget saya"iya itu putih2 dan coklatnya pada turun dan lepas..."Gubrak!!!!...........langsung deh saya lemes...mau nyalahin misua toh dia juga ngga salah..."kan udah dibilang, kalo motor itu gocangannya kuat....beda sama mobil..." kata misua saya lagi
maksudnya tuh kue keguncang2 dengan hebatnya di motor...kebayang deh...satu2 pager coklatnya pada lepashuhuhu......trus saya telp temennya yg pesen kue itu"Iya Nen.....putih2nya pada lepas dan coklat batangnya juga pada ngejomplang..." tuuuh bener khan...waah buru2 saya minta maap...dia bilang sih ngga usah diganti...ini cuman buat acara keluarga aja...
trus sama dia udah dibetulin walau jadinya belepotan...karena whipcreamnya udah rada cair kepanasan...hhh....syukurlah..padahal hati saya udah mpot2an....hehehe alias tak menentu....
iya lah..malemnya saya menghias sampe begadang, lha...koq tiba2 rusaq dengan mudahnya...hiks..

nah semalam, ada pesenan BF Brokus lagi...biar ngga kejadian lagi, tuh pager2 batang coklatnya saya iket pake pita.....(untung nemu pita...hehhe) jadi inget BF Fruit kerennya punya Widya....ternyata selain lebih cantik, bikin cakenya aman..
bawa pake motor emang susah yah....tadi aja saya bawa meganginnya sampe punggung pegeeel...
hehehe...maklum delivery nya blon sekelas Nirwana hehehe...

Ayooo serbuuu....Cake Ultahnya OZZIE.....!!

"Tetangga" kursi kerja saya alias yg seruangan di ruang IT Dept, saya biasa manggil Ozzie....nah kemaren 10 Nove dia ultah....biasanya...hehehe dia itu ikut bagian icip2 kalo saya buat contoh resep...jagonya deh kasih komen.....

Trus.....2 hari menjelang hari H-nya..dia ditodong temen2 yang lain...minta dibikinin cake ultahnya sama saya..hehehe kena deh!....

Ya udah karena buat rame2 saya buatin 2 macem....yang pink itu si keling brokus (brokus hitam) yang saya taburi kacang mede biar simple aja...

cake yang kedua, saya nyoba resep TCCC nya teh Uceu Bandung.....(teh...ikut nyobain resepna yah...penasaran yeuh...hehehe) ....jadi deh dibuat model2 BF gitu....soale ganache nye kehabisan!

Yang heboh nyerbu kuenya yah bukan Ozzie....tapi group nya cewek2 and ibu2 se Accounting Dept...

Hahahaha...! seru banget deh.....!!

Duh kalian men temen gue!.....doyaaan ape doyaaaan??? hihi....

Kisah si-Strawberry Cake

Ini sebenarnya udah agak lama, tapi baru sempet diposting nih,
jadi keingetan sama yg saya kirimin cake ini.....yang sekarang ada di RS....semoga cepat sembuh yah....sahabatqu.....

Ceritanya, saya mau buat kejutan...saat dia ultah, saya buatin deh cake spesial ini...sponge cake strawberry, plus filling strawberry juga, plus BC rasa strawberry juga...plus buah strawberry juga....
Pas dianter...dia mesem2 senang......besoknya dia baru sms,
"Nen...sebelumnya mohon maaf...soale buah yang paling gue ngga doyan, yah strawberry...! "...
gubrak!
saya jadi ketawa geli........dan dia ngabarin, dalam1 jam kuenya ludesss...koq bisa?
soale dia makan bareng2 sama para pasukan keponakannya....hehehehehe....

Cheese Eggroll

Nah...ini eggroll dari resep andalan keluarga saya....

Yang mau icip2....silahkan.....

rasanya empuk,lembut dan satu??? mannnna cukuuuuup !!

Ngga percaya?...hehehehe pesen deh pesen..!!

Pink Rose Wedding Cake

Ini pesanan Wedding Cake yg kemarin.

Sempet mau saya cancel, akibat suasana hati saya yg lagi be-teeee...

*/ halagh...!!!

Untungnya punya banyak sahabat yg kasih support..

Akhirnya small project ini jadi juga...

Aah..senangnya hatiku....hihihi....

Foto diatas, ada 2 versi, yg belum diberi bunga mawar dan yg sudah...